为守牢食品安全底线，保障消费者合法权益，近期，巢湖市烔炀市场所联合镇政府全面加大食品小摊贩监管力度，规范经营秩序。
一是统筹联动。执法人员结合食品小摊贩摆摊时间特点，利用下班时间联合镇政府对校园周边摊贩开展排查整治。针对工地周围摊贩较多且分散的情况，该所主动向镇政府报告，由镇政府规划场地作为临时经营地点。
二是强化监管。工作人员重点查看经营者食品摊贩信息公示卡是否在有效期内，从业人员是否持有效健康证上岗，着重检查摊贩点食品卫生、食物采购来源、有无“三无”、过期食品、是否滥用食品添加剂、有无废弃物存放容器等情况，并提醒经营者要戴好口罩，摆摊车要注意防灰防尘，务必要规范使用燃气，防范燃气安全隐患。
三是宣传指导。执法人员加强食品摊贩经营者食品安全知识教育，对卫生防护，落实“三防”措施、餐饮具清洗消毒、厨余垃圾清理、使用安全燃气灶具等措施进行宣传指导。
截至目前，共检查食品小摊贩21家次，现场整改问题5处，下一步，该所将通过规范执法、柔性执法，既规范食品小摊贩经营行为，保障群众“舌尖上”的安全，又留住城市的烟火气。（叶宇辰）
